МАЛЫЙ БИЗНЕС,
КРЕДИТОВАНИЕ МАЛОГО БИЗНЕСА


Малый бизнес » Новые идеи малого бизнеса » Мобильный фаст-фуд: составляем конкуренцию ресторанам быстрого питания

Мобильный фаст-фуд: составляем конкуренцию ресторанам быстрого питания

30.11.2010

Рестораны быстрого питания традиционно имеют высокий спрос, но с экономической точки зрения мобильный фаст-фуд способен составить ему немалую конкуренцию. Отличительными особенностями этого вида бизнеса является высокая рентабельность, быстрая окупаемость и ликвидность.

Организация мобильного фаст-фуда не требует значительного начального капитала. В среднем открытие бизнеса может обойтись в 10 – 12 тысяч долларов, которые потребуются для оформления разрешительной документации, закупки ассортимента, приобретение автомагазина.

Для организации бизнеса необходима регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. На начальных этапах необходимо оформить разрешительную документацию, включающую в себя: разрешение на торговлю, согласование с архитектурными комитетами, разрешение муниципальных органов. Также на начальном этапе требуется постановка на учет автолавки, утверждение ассортимента продукции, регистрация и установка кассового аппарата. В среднем, на подготовительный этап уходит 2 – 3 месяца.

Мобильный фаст-фуд: составляем конкуренцию ресторанам быстрого питания

Важнейшей составляющей успеха мобильного фаст-фуда является месторасположение. Преимуществом этого вида бизнеса является возможность быстрой смены места при изменении рыночной ситуации. Оборудование автолавки может быть практически любым: плита для приготовления шаурмы, холодильник, мини-гриль, разделочный стол и т. д. На первых этапах подойдет оборудование отечественного производства, имеющего меньшую стоимость по сравнению с импортным.

Для работы на первых этапах достаточно одного сотрудника. Работа в проходных местах, где имеется большое количество клиентов и высокий спрос, можно нанять двух сотрудников, один из которых будет заниматься приготовлением пищи, а другой осуществлять денежные расчеты с клиентами. Работники обязательно должны иметь медицинские справки и медкнижку. 

Этот вид бизнеса является одним из самых трудоемких, начиная организацию мобильного фаст-фуда, необходимо быть готовым к работе в выходные дни. Не стоит планировать этот бизнес в долгосрочной перспективе, так как мобильный фаст-фуд может не простоять долго на одном месте, а смена местоположения обязательно приводит к смене клиентуры, изменениям спроса и т. д. 

В данном виде бизнеса практически отсутствуют риски, но даже если работа не получается, после продажи транспорта и оборудования финансовые потери составляют, в среднем 20 – 60 процентов. 

Похожие новости:
МЫ - ВКОНТАКТЕ
Подпишитесь на новые интересные идеи для малого бизнеса!
ПОРЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
 
малый бизнес | малый бизнес в России | малый бизнес: зарубежный опыт | организация малого бизнеса | кредитование малого бизнеса
кредиты малому бизнесу: обзоры | кредит для бизнеса: формы и виды | условия кредитования малого бизнеса | где взять кредит для бизнеса | идеи малого бизнеса | проблемы кредитования малого бизнеса | франшизы

Copyright © 2008 . Все права защищены.
Запрещена републикация материалов без указания прямой ссылки на сайт
По всем интересующим вопросам обращаться к администрации портала



Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования